自然農ではじめる野菜づくり

自然農ではじめる野菜づくり

定価 1,650円(税込)/ 2023年03月28日発売 仕様を見る

自然農とは、地球のエネルギーを過剰に消費することなく、環境に負荷をかけない持続可能な食糧生産の方法。耕さず、農薬や化学肥料を使わない自然農の美しい畑の写真を紹介しながら、野菜の育てるポイントも解説した『川口由一の自然農』のすべてをまとめた1冊。監修 川口由一


[PROFILE]
監修 川口由一
1939年奈良県桜井市の専業農家に生まれる。中学卒業後に就農するが、農薬や化学肥料で体を壊す。
不耕起・無農薬栽培を提唱した福岡正信の自然農法に影響を受け、独自の「自然農」を確立。
同時に漢方医学にも取り組む。著書は「自然農にいのち宿りて」「完全版 川口由一自然農」ほか。