クッキングの書籍一覧
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魚のさばき方大事典 新装版
定価1,980円（税込） ／ シリーズNo：K15 ／ 2019年05月27日発売魚のさばき方をわかりやすく写真で解説し、60種類の魚や貝を紹介。本誌の巻末には、寿司の作り方や、魚を使った美味しい料理レシピも豊富に掲載している。
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改訂版 巻きずし
定価1,324円（税込） ／ シリーズNo：M1402 ／ 2017年12月09日発売作って楽しい、見て楽しい、食べておいしい巻きずしの本。花や動物、季節の絵柄を巻き寿司で再現。本格的な恵方巻きの作り方や、太巻きを美味しく食べられるレシピを解説。
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美味しい梅干しと梅酒
定価693円（税込） ／ シリーズNo：M1367 ／ 2017年05月11日発売梅干しの漬け方と梅酒の作り方のプロセスを写真で詳しく解説。梅を使った料理のアイデアとレシピや、焼き梅などの活用法も紹介。
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増補改訂版 梅干しとらっきょう
定価459円（税込） ／ シリーズNo：PBS626 ／ 2016年05月10日発売梅干しとらっきょうの漬け方を写真で詳しく紹介。初めての方にもわかりやすく、梅の選び方、漬け方等を工程ごとに掲載。カビ対策、漬けものQ＆A、梅干しの民間療法も充実。
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増補改訂版 かんたん漬けもの
定価482円（税込） ／ シリーズNo：PBS504 ／ 2009年04月23日発売即席漬けや一夜漬けを中心に定番の白菜漬け、ぬか漬け、梅干しも紹介。きゅうり、大根、なす、キャベツ、小松菜など日頃手に入る野菜で作ることができる。
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