野菜とハーブの水耕栽培

野菜とハーブの水耕栽培

定価 1,500円(税込)/ 2019年04月18日発売 仕様を見る

土を使わずにできる水耕栽培の基本テクニックを野菜ごとに紹介。手軽な葉もの野菜から、実もの、根ものなど、幅広い種類をカバー。土の管理が苦手な方、広い栽培スペースが確保できない方に向けて、水耕栽培のノウハウを大きな写真で解説。

手軽に始められる水耕栽培を紹介

自宅で水耕栽培できる野菜とハーブをたっぷり紹介。水耕栽培用キットの組み立て方から、適した野菜・ハーブの種類、収穫後の利用方法までを集録しました。

そもそも「水耕栽培」って?

一般的な家庭菜園は土に植物を植え、育てます。しかし、水耕栽培では養分を溶かした水につけて育てます。手が汚れず、省スペースで家庭菜園を楽しむことができます。

どんな野菜やハーブが育てられる?

本書では41種類の野菜とハーブを掲載。種類別に栽培プロセスを丁寧に解説しています。基本の葉もの野菜から、ミニトマトや聖護院大根などの変わり種まで網羅。

そもそも家庭菜園をしたことがないけど……

栽培の基本テクニックや用語、Q&Aなど、初心者に嬉しい基礎情報も掲載。家庭菜園が初めて、という方もこの1冊で水耕栽培をスタートできます。