クッキングの書籍一覧
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NEW!!改訂版 魚のさばき方大事典
定価1,620円（税込） ／ シリーズNo：M1429 ／ 2018年06月19日発売さばく、おろす、ひらく手順の基本がわかる！プロ直伝、60種の魚と貝のさばき方をプロセス写真を使って詳しく解説。それぞれのページにおすすめの調理法やレシピも満載!
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改訂版 ディズニーキャラクターお弁当レシピ
定価1,300円（税込） ／ シリーズNo：M1411 ／ 2018年02月08日発売ミッキーやミニーはもちろん、アナやエルサ、ベイマックスまでかわいい人気のディズニーキャラクターがお弁当になって登場！キャラクター作りに使うアイテムやパーツになる食材、作り方のテクニックやコツが載っているから安心。パーティーにぴったりのイベントメニューも紹介。
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バズ飯
定価900円（税込） ／ シリーズNo：M1403 ／ 2017年12月19日発売“インスタ映えする料理”をテーマに、簡単に作れて美味しい、さらに、これまでになかった素材の組み合わせで料理を楽しむ本。あっと驚く料理法で、家呑みシーンで大活躍。おつまみから主食、スイーツまで情報満載！
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改訂版 巻きずし
定価1,300円（税込） ／ シリーズNo：M1402 ／ 2017年12月09日発売作って楽しい、見て楽しい、食べておいしい巻きずしの本。花や動物、季節の絵柄を巻き寿司で再現。本格的な恵方巻きの作り方や、太巻きを美味しく食べられるレシピを解説。
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毎日の食べるみそ汁100
定価1,200円（税込） ／ シリーズNo：M1394 ／ 2017年10月28日発売「一汁一菜」が提唱され、みそ汁が再注目されている。本誌では“食べるみそ汁”と称し、具沢山で、それだけでおかずになるみそ汁を紹介。料理研究家で長年活躍している杵島直美の著書。
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増補改訂版 いも・くり・かぼちゃのスイーツ
定価1,200円（税込） ／ シリーズNo：M1390 ／ 2017年09月26日発売秋の味覚、いも、くり、かぼちゃを使ったヘルシースイーツを掲載。 ケーキ、シュークリーム、冷たいデザートなど50点以上を紹介。
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改訂版 米粉のパンとおやつと料理
定価1,080円（税込） ／ シリーズNo：M1385 ／ 2017年08月04日発売国内外で小麦粉の代用品として注目されている米粉を使ったパン、おやつ、毎日の料理のレシピを集めた一冊。アメリカンドッグや蒸しパン、ケークサレ、チョコチップクッキーなども作れる。
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魚のさばき方大事典
定価1,500円（税込） ／ シリーズNo：M1374 ／ 2017年05月30日発売さばく、おろす、ひらく手順の基本がわかる！プロ直伝、60種の魚と貝のさばき方をプロセス写真を使って詳しく解説。それぞれのページにおすすめの調理法やレシピも満載!
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おいしいお漬けものと梅干し
定価1,200円（税込） ／ シリーズNo：M1360 ／ 2017年04月18日発売梅干しと漬けものの作り方を解説。季節ごとの旬の野菜を使った漬けものや、べったら漬けやしば漬けなどの各地で親しまれるふるさとの味、キムチの漬け方などを紹介。
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ワクワク！かわいい！キャラクターお弁当
定価1,200円（税込） ／ シリーズNo：M1346 ／ 2017年02月21日発売ポケモン、ウルトラマン、リラックマなどの人気キャラクターがお弁当になって登場！分かりやすいプロセス解説付きで、はじめてでもかんたん。
