クッキングの書籍一覧

  • バズ飯

    定価900円(税込) / シリーズNo:M1403 / 2017年12月19日発売

    “インスタ映えする料理”をテーマに、簡単に作れて美味しい、さらに、これまでになかった素材の組み合わせで料理を楽しむ本。あっと驚く料理法で、家呑みシーンで大活躍。おつまみから主食、スイーツまで情報満載!

    近日発売
  • NEW!!

    改訂版 巻きずし

    定価1,300円(税込) / シリーズNo:M1402 / 2017年12月09日発売

    作って楽しい、見て楽しい、食べておいしい巻きずしの本。花や動物、季節の絵柄を巻き寿司で再現。本格的な恵方巻きの作り方や、太巻きを美味しく食べられるレシピを解説。

  • 毎日の食べるみそ汁100

    定価1,200円(税込) / シリーズNo:M1394 / 2017年10月28日発売

    「一汁一菜」が提唱され、みそ汁が再注目されている。本誌では“食べるみそ汁”と称し、具沢山で、それだけでおかずになるみそ汁を紹介。料理研究家で長年活躍している杵島直美の著書。

  • 増補改訂版 いも・くり・かぼちゃのスイーツ

    定価1,200円(税込) / シリーズNo:M1390 / 2017年09月26日発売

    秋の味覚、いも、くり、かぼちゃを使ったヘルシースイーツを掲載。 ケーキ、シュークリーム、冷たいデザートなど50点以上を紹介。

  • 改訂版 米粉のパンとおやつと料理

    定価1,080円(税込) / シリーズNo:M1385 / 2017年08月04日発売

    国内外で小麦粉の代用品として注目されている米粉を使ったパン、おやつ、毎日の料理のレシピを集めた一冊。アメリカンドッグや蒸しパン、ケークサレ、チョコチップクッキーなども作れる。

  • 魚のさばき方大事典

    定価1,500円(税込) / シリーズNo:M1374 / 2017年05月30日発売

    さばく、おろす、ひらく手順の基本がわかる!プロ直伝、60種の魚と貝のさばき方をプロセス写真を使って詳しく解説。それぞれのページにおすすめの調理法やレシピも満載!

  • おいしいお漬けものと梅干し

    定価1,200円(税込) / シリーズNo:M1360 / 2017年04月18日発売

    梅干しと漬けものの作り方を解説。季節ごとの旬の野菜を使った漬けものや、べったら漬けやしば漬けなどの各地で親しまれるふるさとの味、キムチの漬け方などを紹介。

  • ワクワク!かわいい!キャラクターお弁当

    定価1,200円(税込) / シリーズNo:M1346 / 2017年02月21日発売

    ポケモン、ウルトラマン、リラックマなどの人気キャラクターがお弁当になって登場!分かりやすいプロセス解説付きで、はじめてでもかんたん。

  • 男子の朝ラク元気弁当

    定価1,080円(税込) / シリーズNo:M1347 / 2017年02月18日発売

    男子のための元気弁当の作り方満載!朝詰めるだけのものや、作り置きレシピなどラクに作れるお弁当を紹介。

  • おいしいディズニースイーツレシピ

    定価1,200円(税込) / シリーズNo:M1342 / 2017年02月09日発売

    人気のアイシングクッキーからカップケーキなど、かわいいディズニーキャラクターがおいしいスイーツで楽しめる。