ブティック社 | ハンドメイド・手作り実用書の出版社

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クッキングの書籍一覧

おかず・その他デザート

  • こももままの お家で発掘かき氷

    定価1,650円（税込） ／ シリーズNo：M1670 ／ 2023年07月06日発売

    横浜・石川町の「かき氷店小桃」発、おうちで楽しめるかき氷のレシピ集。かき氷を食べ進めると中から様々な食材を発掘できる「発掘かき氷」で人気の小桃らしさいっぱいのメニューを、自宅でも手軽に楽しめる１冊です。市販のお菓子を使ったアレンジも提案。大人も子どももワクワク、楽しいかき氷時間を過ごしてみて。

  • 誰でもできる手前味噌

    定価1,430円（税込） ／ シリーズNo：M1641 ／ 2022年12月21日発売

    今ブームの発酵食品の中でも手軽に採れるのがお味噌。この本は昔のように大きな樽で作るのではなく、食品保存用袋で手軽にできるお味噌作りを紹介。お味噌の効果を含め、お味噌を使った美味しいレシピも合わせて掲載した情報いっぱいの一冊。

  • 生姜のレシピ

    定価1,100円（税込） ／ シリーズNo：M1617 ／ 2022年08月29日発売

    古くから食べるだけでなく、生薬や香辛料として用いられてきた生姜は、冷え性の改善やダイエット効果があることから、近年若い女性に大人気。そんな体に良い生姜を使ったおいしいレシピを集めた一冊。本を見ながら料理がしやすい中綴じ本。

  • 米粉レシピ

    定価1,100円（税込） ／ シリーズNo：M1616 ／ 2022年07月22日発売

    小麦粉の代用品として注目されている米粉を使ったパンや料理、スイーツのレシピを集めた既刊本を再編集した一冊。小麦アレルギーの方を含め、ダイエットとして「グルテンフリー」を実践している方におすすめ。

  • はじめてでも失敗しない 梅干しと梅酒

    定価660円（税込） ／ シリーズNo：M1602 ／ 2022年04月18日発売

    既刊「梅しごとを楽しむ　梅干しと梅酒」の本から梅しごとの基礎と、基本の梅干し・梅酒を抜粋し、よりわかりやすく再編集した一冊。初めての方でも安心して作れるポイントをおさえ、本を見ながら作れるように開きやすい中綴じ本に。

  • シェラカップレシピ

    定価1,485円（税込） ／ シリーズNo：M1536 ／ 2021年04月01日発売

    キャンプで必需品、シェラカップを使った簡単レシピ本。おつまみやしっかりした食事、デザートなどキャンプが楽しくなる料理がいっぱい。自宅でも楽しめるレシピも多数！

  • キャラクターいっぱいのちぎりパン

    定価1,100円（税込） ／ シリーズNo：M1526 ／ 2020年12月21日発売

    人気のすみっコぐらし、リラックマ、センチメンタルサーカスのキャラと動物などの可愛いちぎりパンの作り方を掲載。インスタ映え間違いなし！パーティなどにもおすすめ。

  • デコ巻きずし完全版

    定価1,320円（税込） ／ シリーズNo：K26 ／ 2019年12月11日発売

    季節の行事やパーティーなどで喜ばれる、かわいい巻きずしの作り方を掲載。81種類のデザインを載せたお得な完全版。すべて写真プロセス解説つきで初心者でも安心。大満足の一冊。

  • 魚のさばき方大事典　新装版

    定価1,980円（税込） ／ シリーズNo：K15 ／ 2019年05月27日発売

    魚のさばき方をわかりやすく写真で解説し、60種類の魚や貝を紹介。本誌の巻末には、寿司の作り方や、魚を使った美味しい料理レシピも豊富に掲載している。

  • 改訂版　巻きずし

    定価1,324円（税込） ／ シリーズNo：M1402 ／ 2017年12月09日発売

    作って楽しい、見て楽しい、食べておいしい巻きずしの本。花や動物、季節の絵柄を巻き寿司で再現。本格的な恵方巻きの作り方や、太巻きを美味しく食べられるレシピを解説。

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