[PROFILE]
森島土紀子
すべてのメニューに生姜を使う、生姜料理店「しょうが」「がらがら」「祝茶房 紅拍手」のオーナー。
これまでに考案した生姜料理のレシピ数は数百種。『ジンジャラー』の先駆けとして、また『生姜の女神』という呼び名でテレビや雑誌などで幅広く活躍している奇跡の60代。
[Instagram] tokodosu
本の仕様
シリーズNo
- M1617
雑誌コード
- 62460-17
ISBN
- 978-4-8347-7717-8
判型
- A4変判（210mm × 210mm）
ページ数
- 64
著者名
- 森島土紀子
定価
- 1,100円（税込）
書店発売日
- 2022年08月29日
生姜のレシピ
古くから食べるだけでなく、生薬や香辛料として用いられてきた生姜は、冷え性の改善やダイエット効果があることから、近年若い女性に大人気。そんな体に良い生姜を使ったおいしいレシピを集めた一冊。本を見ながら料理がしやすい中綴じ本。
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