[Profile]
橋本加名子
料理研究家、栄養士、フードコーディネーター、国際薬膳調理師、防災士。
海外留学、海外商社勤務時代にタイ、ベトナム、ラオス、広東料理などを広く学び、帰国後は懐石料理を学ぶ。
独立後、料理教室「おいしいスプーン」を主宰する傍ら、飲食店のプロデュースやフードコーディネートに携わる。
「簡単だけど手抜きではない、体にやさしい」家庭料理を得意とする。
著書に「毎日の腸活に役立つ 麹豆乳クリームレシピ」（ブティック社）、「アイラップで簡単レシピ おうちごはんの大革命！」（Gakken）、「発酵タイごはん100 本格的なタイ発酵料理が自宅で楽しめる！」（主婦の友社）など。
Website https://oishi-spoon.com/
Instagram @kanakohashimoto1
本の仕様
シリーズNo
- M1945
雑誌コード
- 62773-45
ISBN
- 978-4-8347-6695-0
判型
- B5（257mm × 182mm）
著者名
- 橋本加名子
定価
- 1,650円（税込）
書店発売日
- 2026年03月02日
今日からできる 二十四節気の薬膳献立
季節を二十四節気で分け、その季節に合わせた食材を上手に取り入れ、むずかしいことは考えずに薬膳を楽しみながら体を整えましょう、という一冊。１品料理を紹介しつつ、組み合わせて１食の献立として考えられるように提案。著者は橋本加名子さん。
近日発売
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