本の仕様
シリーズNo
- M1937
雑誌コード
- 62773-37
ISBN
- 978-4-8347-6687-5
判型
- A4変判（210mm × 210mm）
著者名
- 杵島直美
定価
- 1,430円（税込）
書店発売日
- 2026年02月26日
かんたんお漬けもの
漬けものの作り方を解説した１冊。季節ごとの旬の野菜を使った漬けものや、ベーシックな白菜漬けやぬか漬け、またべったら漬けなどの各地で親しまれるふるさとの味を紹介。※本書はブティック・ムックNo.1360「おいしいお漬けものと梅干し」から記事を抜粋し、再編集したものです。
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