これならできる！今日からはじめるプランター菜園

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Profile
大橋明子
東京生まれ。イラストレーター。
家庭菜園・料理愛好家。国際中医薬膳師。
再生野菜中心の家庭菜園と収穫した野菜を使った料理レシピを発信。
メディア出演、雑誌、書籍執筆などのほか、YouTubeでも再生栽培の成功のコツをわかりやすく解説。
著書『食べて、育てる　しあわせ野菜レシピ』（集英社インターナショナル）は料理本のアカデミー賞と言われる「グルマン世界料理本大賞2017」でグランプリを受賞。他の著書に『観て楽しい育てて美味しい　野菜の再生栽培』（産業編集センター）、『ズボラさんの 買わない、捨てない ちょこっとガーデニング&レシピ』（集英社インターナショナル）など他。
ホームページ／ohashiakiko.com
YouTube／『食＆植』チャンネル・大橋明子
ブログ／ohashiaki.exblog.jp